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松软香甜小麻花了解一下,老少都爱!

麻花做法很简单,只要家里有面粉就能做,比外貌卖的还好吃百倍,而麻花也分为二种口感,一种是酥脆的,一种是酥软的,本日要跟大年夜家分享是奶喷鼻蜂蜜麻花,不加一滴水,外酥里软,就象面包一样软,松软喷鼻甜又拉丝,属于酥软口感,不仅日常平凡可以当零食,也可以当早餐,放凉后也不会硬,分外得当白叟小孩,下面咱们一路来进修做法吧!

食材:

高筋面粉250克,鸡蛋液50克,牛奶120克,蜂蜜10克,黄油25克,珀淳幼儿配方奶粉15克,白糖30克,盐2克,酵母3克。

制作历程:

1.先将牛奶倒入面包机桶中,加入鸡蛋液、蜂蜜、糖和盐对角放,再加入高筋面粉、幼儿配方奶粉、着末放入酵母,启动和面法度榜样,全程10分钟。

2.等法度榜样停止后加入软化的黄油,继承启动和面法度榜样,全程10分钟,揉至扩展阶段,便是可以拉出薄薄的手套膜即可。

3.将面团掏出揉圆,放在温暖处发酵,发酵好的面团是原本的两倍大年夜,用手沾面团戳面团一小洞,不回缩不反弹即为发酵成功。

4.将面团掏出揉匀排气后瓜分成6个相同大年夜小的小面团,揉圆盖上保鲜膜松弛20分钟。

5.取一个松弛好的小面团,逐步搓长,然后半数,两手拿着两头向相反的偏向拧,然后再次半数拧成麻花,收口捏紧。

6.将麻花盖上保鲜膜,醒发15-20分钟,锅中倒入适量的食用油烧至五六成热时,放入麻花,时代不绝地翻动,着末炸至金黄色捞出控油即可。

一道厚味的奶喷鼻蜂蜜麻花就做好了,松软喷鼻甜,好吃易做,你也赶快做起来吧!

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